About Us

仙湖農場

人與山共存的美好關係

百多年前,人與人遵循著名為「放伴」(台語意為相助陪伴)的約定,互助步入山林。
遇見「風土」龍眼樹林護持水土眷顧眾生。

培育「風味」質樸純淨的蜂蜜、桂圓、咖啡三種作物互利循環。

活出「風格」灶寮起居、樹梢午宴、放伴派對,謙卑迎山。


百多年後,人與山「放伴」如常。

透過仙湖休閒農場「食・ 宿・ 玩・ 買・ 賞」的詮釋,感受台灣獨有的風土・ 風味・ 風格。

Based In​

台南・東山 豐饒淺山

台灣獨有的人與山,為世界孕育桂圓乾。

「仙湖」二字由「人、山、水、古、月」構成, 人活在山水中,以桂圓農作積累歷史。

透過當代的實踐,永續山林環境、詮釋灶寮生活,活出台灣獨有的美好。

Our Business

食 宿 玩 買 賞

食・風味

本味作坊
咖啡廳

山林本味與世界交織的當代風味。
蜂蜜、桂圓、咖啡以及在地農產的風味,
在此匯流為當代餐食、飲品及茶點。

食・風格

村宴餐廳

放伴山村與樹梢盛宴共築的餐飲風格。 以燉肉、炙烤、湯鍋及山野菜,傳承百年來在灶寮、 樹梢、放伴派對時的在地飲食風格。

宿・風格

迎山旅宿

台南山間獨有的「焙灶寮」,
是柴焙桂圓的烘焙場域,亦是農家的產季居所,
更是「迎山」旅宿的設計靈魂。

宿・風土

山頂閣樓旅宿

山頂的日暮日出間靜享山林風土。
坐落山頂的家庭式閣樓房, 大面開窗迎向群山日出,
鄰接山頂草原便於戶外活動賞景。

宿・風格

茁山旅宿

籌備中

轉繹灶寮山居的美學風格。
融入地景的建築量體,「焙灶寮」在此轉繹為空間邊界、
茶屋以及仙湖旅宿獨特的灶寮框景迎向日出群山。

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玩・風土

光隙茶屋

玩・風味

食農遊程

玩・風格

農村廚房

預約式的體驗遊程,
走入美術廊道、地景、農園與山林,
感受過往到未來,參與永續實踐。

買・風味

蜜、桂、啡 山林農產

由風土孕育、風格醞釀,帶著走的風味。
龍眼花蜜、柴焙桂圓、林下咖啡等四季培育的
山林農作風味產品。

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賞・風土

崎麗、時輪廓

賞・風味

賞・風格

迎 美述

世間有千萬種觀點,在這有獨享的視角。

733 台南市東山區南勢里大洋6-2號
+88666863635     9:00 A.M – 9:00 P.M

senwho@gmail.com

匯款帳號  (013)國泰世華
1120-3500-5997

旅館編號 332

山間的煙雲徐風,

讓山丘如雲湖中的島嶼。